Aperitivo alla frutta

Così fragoloso che mi sarei bevuta l'intera brocca nonostante la presenza del gin.

E non bevo eh!!

Uh il dolce delle fragole e l'alcool non troppo invadente.

Ricetta tratta dal libro base verde del Bimby.

Si fà veramente in pochi secondi ma ricordatevi i cubetti di ghiaccio.

Aperitivo alcolico alla frutta

Per 4 persone:

100 gr di fragole lavate ed asciugate

150 gr di zucchero semolato

20 cubetti di ghiaccio lasciati a temperatura ambiente 5 minuti

30 gr di succo di limone

150 gr di vodka (io gin e ne ho aggiunto almeno altri 50 gr.)

200 gr di acqua

Ho versato tutto nel boccale del Bimby e fatto girare  a vel. 10  fino ad aver ottenuto la consistenza desiderata.

Il libro Bimby:

versare nel boccale le fragole e lo zucchero 10 sec. vel. 7

aggiungere il ghiaccio 5 sec. vel. 7

unire il succo di limone e la vodka e frullare 10 sec. vel 4 e 20 sec. vel. 4